written by
Johnny Wang

生活感,是口碑行銷中最為重要的環節

🍖 行銷 1 min read , March 15, 2021
這是我的第29篇文章

前幾天滑Instagram看到了非常有趣的照片,迷戀上頂雞的小女孩。

澳洲人熱愛農場,就連位於市中心繁華的商場,也開設了專門给小孩子玩耍的模擬農場

從18年9月開始,這個位於墨爾本Prahran Market模擬農場,每周都會迎来一位可爱的客人—Valentina。

這個『頂雞』活動,是Valentina小朋友的最愛。

乍聽之下有點狂野,可畫面却出人意料的療癒...

到後來,不需要工作人員,她自己一個人也能得很好。

在旁圍觀的大人们都覺得神奇。

因為來農場體驗“頂雞”的小朋友裡,只有她有一種能和動物心靈感應的魔力,能讓雞在她頭上安穩的駐扎

頂雞只是模擬農場的其中環節之一,銷售農場品是主要目的。

但你有沒有發現,賣什麼其實不太重要,只要生活感出來了,消費者就能從價格抽離出來,看到價值。

這種價值,並不會隨著時間消逝而消失,而是在消費者購買前就建立好了回購機制。

圖片中的小女孩因為喜歡頭上頂雞,所以家人每週都帶她來體驗。

關於我對生活感這個名詞的解釋請參考之前寫過的一篇文章『台東獨有的生活感,老闆你家有賣嗎?

忘掉產品

因為單純的產品介紹不再有效。

大多數人熟悉的銷售手法就是,賣什麼就強調什麼。前提是只有你家在賣的話當然沒問題,但是市場上如果已經有很多類似商品/菜品,你就算喊破喉嚨有無濟於事。

比功能比價格最後是人比人氣死人,這時候販售生活感就很容易引起消費者的共鳴。

生活感是連結顧客最直接最快的方法。傳遞產品以外的資訊,像是製作流程、使用方式、使用之後的愉悅感,一旦消費者認同你的理念,哪還需要討價還價。

我很常跟客戶說,為自家品牌打廣告有優先順序⋯

人 > 風景 > 產品 > 折扣

相較於冷冰冰的產品,人的溫度可以立即拉近彼此之間的距離。

餐飲賣吃的應該向潛在顧客傳遞用餐的愉悅氛圍,伴手禮傳遞辛苦的製作過程,手工藝傳遞所承載的文化意義,讓價格變成次要。

愉悅感、文化意義、製作過程這些東西都沒有可比性,反而更可以收穫更多關注。


找出讓人流連忘返的記憶點

找出你的特色。

像是餐廳裡的招牌菜,是一家店的鎮店之寶,是區別於競爭對手的最大特色和優勢。

此外,招牌菜還能給顧客留下深刻印象然後形成口碑,是經營回頭客和生意的必要手段之一。

這適用在任何規模的餐飲業。

即便是只要不失敗都不難吃的雞蛋糕為例,都可以找出異於競爭對手的一片天。

雞蛋糕就那樣,好不好吃是見仁見智。

當你無法在主要商品上有任何突破時,也善用在地優勢,以及身邊的美好風景。

讓人一邊吃著雞蛋糕的時候就會想起台東的風景,或山或海或日常,而那些嘴饞的,忍不住又會想買了。


記錄你的生活感

用部落格記錄你的日常。

部落格可以增加品牌的能見度以及可信度。

當部落格提供的高品質內容,能有效解決使用者的疑問及痛點,便可以直接在使用者心中建立品牌的專業度和可信度。

適用於客單價高的店家,尤其是吸引到一些衝著CP值來的客人。

這些客人普遍的特點是,一旦被價格嚇到之後,就會怪罪食物普普。也不能怪他們在消費之前沒仔細了解價格,畢竟店家臉書的貼文,消費者只會看最新的前幾篇。

店家使用在地食材,用料嚴謹就應該好好的記錄下來,記錄在你可以完整掌握的平台,像日記一樣平鋪直敘也沒關係。

之前寫過的文章『餐廳網站 - 像樣的館子都有! 那你呢?』可以參考一下。

記錄在臉書、Ins上不是不行,就是娛樂性質太強了,除了不好搜尋之外,也很難為品牌增加公信力。

用部落格為自己發聲,最立竿見影的效果就是奧客立即掉一半。


過去有很多在地活動、市集,為了推廣而推廣,趕鴨子上架的急迫感等活動一結束就是一陣空虛。

再回過頭想想,地方活動不就應該像『頂雞』這樣樸實又讓人意猶未盡嗎?

生活感永遠擺第一!