太多老闆，眼睛只盯著每天的營業額、看著網紅來打卡，卻從來沒看清楚自己生意的「命脈」到底長怎樣。這次，不講虛的，就跟你聊2個要命的數字：30%，跟80%。
漲知識
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在餐飲界，「漲知識」就像調味料，能讓你的餐廳更有競爭力！比如說，學會新的烹飪技巧；了解市場趨勢；研究顧客喜好。不斷學習，你的餐廳就能成為美食界的明星！
看我脆文的同時，請照著以下步驟跟著作，脆文就會變成像是為你寫的。
成功的餐廳，其實都在玩「獵人與獵物」的遊戲。而最高明的經營者，懂的在獵與被獵之間，絲滑轉換。
如果你基本功打穩了，接下來就是讓客人「記住你」，這時候「峰終定律」就派上用場了。客人怎麼記住你，比一開始多風光更重要！
致大廚兼老闆的你：當你忙得跟陀螺一樣，無法抽空探店的時候，請善用店家的Google評論+ChatGPT來突飛猛進。
SEO就是讓附近的人更容易在網路上找到你的餐廳。當人們搜尋「附近美食」、「XX早午餐」時，你的餐廳會更容易被看見。簡單來說，這就是拉近你和客人距離最好的方法。
如果你與競爭對手實力都半斤八兩，真正決定你是不是一個『咖』的關鍵，在第六章！
撇去中國這個元素，抖音上的影片內容，含金量還是有的，提供了不一樣的思維。 大方向與格局兼具，聽懂了可以少走很多冤枉路。
看完這本書其實是沈重的，表面上雖然討論的是教你提高售價，不過與此同時也間接在檢視你的品牌夠不夠格。光是歷經這些過程就很耗費時間。翻一遍就會有如神助，書中的方法隨便一篇都會讓你茅塞頓開，你一定要去買一本來看。現在，馬上！
不要跟數字過不去。掌握餐飲盈利的數字，才能避免“都是因為當初沒有這些知識才導致倒閉”的遺憾發生。