不能。
良心不能當飯吃。
良心這東西,有,是好事;但如果你好到什麼都先想客人、想他們爽不爽、飽不飽、嫌不嫌貴,你很快就會發現,虧的是自己。
你是來開店的,你不是救濟站好嘛。
不過不要誤會我的意思。
沒良心不是說要你變黑心。
黑心是犯法,是底線,是人格問題。
良心也是底線,但這個底線,不等於生意策略。
開餐廳,只要不黑心,剩下的就會非常簡單。
你只要想辦法把你端出來的餐點訂好價,賣給對的客群,你就可以收錢收得理直氣壯。
還記得前陣子,早餐盤賣500多,被炎上的民生早午餐嗎?
網路酸民一個接一個的唱衰,說開不久啦盤子才去吃啦訂價沒良心啦…
結果人家活得好好的。
所以啊…
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